En el majestuoso conjunto de la creacion, nada hay que me conmueva tan hondamente, que acaricie mi espiritu y dé vuelo desusado a mi fantasia como la luz apacible y desmayada de la luna.
(Gustavo Adolfo Bécquer)
Empiezo a hacer time lapse, con las fotografías que hago, algunas son secuenciales otras no, estoy empezando a preparar algún que otro vídeo de prueba, este lo he preparado con algunas fotografías de la última tormenta en Tenerife (Islas Canarias) y posteriormente amaneciendo, en la última fotografías hay dos frases que no se pueden apreciar muy bien, que dicen:
"Y yo se que tapándome los ojos, puedo estar mucho más lejos sin tener que caminar"
"Los pájaros saben que no hay invierno que dure cien años y que, al pasar la tormenta, la primera semilla que brota es el sol"
Por lo general, el ser humano tiende a quejarse, de todo, nunca se conforma con lo que tiene, somos inconformistas por naturaleza.
En Holística, sobre este tema hay unas ideas que exponen que no está nada mal para reflexionar y mucho sobre ello, por lo que las comparto, y espero que al menos piensen en ello - - - - - ->
"""Nunca te quejes de nadie, ni de nada, porque fundamentalmente Tú has hecho lo que querías en tu vida.
Acepta la dificultad de edificarte a ti mismo y el valor de empezar corrigiéndote. El triunfo del verdadero hombre surge de las cenizas de su error.
Nunca te quejes de tu soledad o de tu suerte, enfréntalas con valor y acéptalas . De una manera u otra son el resultado de tus actos y prueba que Tú siempre has de ganar.
No te amargues de tu propio fracaso ni se lo cargues a otro, acéptate ahora o seguirás justificandote como un niño. Recuerda que cualquier momento es bueno para comenzar y que ninguno es tan terrible para claudicar.
No olvides que la causa de tu presente es tu pasado, así como la causa de tu futuro será tu presente.
Aprende de los audaces, de los fuertes, de quien no acepta situaciones, de quien vivirá a pesar de todo; piensa menos en tus problemas y más en tu trabajo, y tus problemas, sin alimentarlos morirán.
Aprende a nacer desde el dolor y a ser mas grande que el mas grande de los obstáculos.
Mírate en el espejo de ti mismo y serás libre y fuerte y dejarás de ser un títere de las circunstancias, porque Tú mismo eres tu destino.
Levántate y mira el sol por las mañana y respira la luz del amanecer.
Tú eres parte de la fuerza de tu vida; ahora despiértate, lucha, camina, decídete y triunfarás en la vida; nunca pienses en la suerte, porque la suerte es el pretexto de los fracasados."""
Aquí Holística, nos envía unos mensajes de optimismo, y deberíamos en lo posible tomarlos en cuenta, ya que bastantes problemas tenemos en éste mundo, para desfallecer y que la oscuridad no se cierne sobre nosotros, porque como decía al principio somos no solo inconformistas, sino también tendemos al pesimismo.
Nos cuesta ver las soluciones, que muchas veces las tenemos al alcance de nuestros dedos, pero nos cegamos y no las vemos, hay situaciones muy difíciles y sobre todo ahora con la crisis, problemas y situaciones que pensamos que no vamos a salir, pero hay que intentarlo sobre todo intentarlo, porque intentar es una oportunidad para encontrar y corregir los errores, buscar más razones o explicaciones, es buscar lo ideal, es descubrir el último as de la partida.
Al menos reflexionar sobre lo escrito y que al menos nos ayude a pensar sobre todo a pensar y a intentarlo siempre a intentarlo. NO TE CANSES DE INTENTAR, sólo así puedes triunfar.....
Hoy en Canarias, ha amanecido con alerta amarilla, por fenómenos de calima y calor, un amanecer diferente y extraño, el sol de la mañana parecía la luna.
Lo peor de éste fenómeno, es para las personas con alergias, o asma, ya que les afecta especialmente, les dejo un enlace de la wikipedia, donde les detalla éste fenómeno.
"Mientras exista temor en ésta vida, entonces no vamos a saber nunca las cosas que podamos hacer, con temor no podremos hacer nada, así que no debemos temer"
Un científico estaba trabajando en su laboratorio, cuando entró su hijo de cinco años, dispuesto a ayudarle, el científico, que tenía mucho trabajo y no quería ser interrumpido, pensó en darle un entretenimiento al niño para que no le molestase.
Recortó de una revista un mapa del mundo, lo cortó en muchos trocitos y se lo dio a su hijo junto con cinta adhesiva, para que lo recompusiera.
Como no había visto nunca ese mapa, el científico pensó que tardaría horas en hacerlo.
Cual fue su sorpresa cuando, al cabo de unos minutos, el niño le dijo:
"Ya está papá, ya lo terminé"
El científico, se quedó sorprendido por unos momentos, pero se giró pensando, que no vería más que una chapuza típica de un niño de cinco años. Sin embargo, el niño le mostraba el puzzle totalmente hecho y con todas las piezas en su sitio, le preguntó asombrado:
"¿Cómo lo has hecho hijo?"
Muy fácil papá. Cuando lo recortaste de la revista, me di cuenta de que , por detrás del mapa, había dibujado un hombre. Cuando me diste los trocitos, les di la vuelta e hice el rompecabezas del hombre. Cuando terminé de arreglar el hombre, me di cuenta que había arreglado el mundo.....
"Nada debe tomarse en serio, ya que la verdadera sabiduría consiste en que puedas saber reír de todo lo que pasa a tu alrededor día a día; y uno aprende a ser feliz, cuando te das cuenta de que la tristeza no lleva a nada bueno."
Vale la pena cada mañana despertarse, y ver un espectáculo de luz y color, porque da un ímpetu, una alegría que te da fuerzas para seguir luchando cada día, porque cuando sale el sol, toda la oscuridad se va desvaneciendo.
El amanecer es como una sonrisa en la cara, porque cuando las personas no muestran su alegría, es como un día sin sol.
Siempre es bueno, pasear por la Zona Norte de la Isla de Tenerife, porque aunque ya la conoces, siempre te sorprenden los detalles y las formas, a continuación les pongo unas fotografías mías hechas con el móvil, donde se ven algunos paisajes de la Isla de Tenerife...... Quien no quiera entender las reglas de la naturaleza, no sólo es un necio, es alguien que reniega de su propia especie... No importa donde estés, todos vivimos en una isla que no podemos abandonar: nuestro hogar al que llamamos tierra.
Pasta, puede ser farfalle, espaguetis, o cualquier pasta que prefieras
2 paquetes de salmón ahumado
1 paquete de nata para cocinar
pimienta
un poco de cebolla, muy picada
un poco de ajo finamente picado
Aceite
Sal
para decorar se le puede poner perejil picado o cebollinos, etc... al gusto
Elaboración:
Se comienza a cocer la pasta, como acostumbras hacerla, mientras vamos preparando la salsa, se pone uno y medio, de los dos paquetes de salmón en la batidora, junto con la nata, en una sarten ya habremos "pochado" las cebollas, y el ajo para darle un poco de sabor, se pone la crema que hemos preparado junto con la cebolla y el ajo en la sarten, se pone a fuego mínimo, se va calentando y se salpimenta al gusto.
En el momento de servir, se pone en un plato la pasta, se le incorpora la crema por encima, y se le ponen trocitos de salmón del medio paquete que habíamos reservado, y se puede espolvorear un poco de perejil, o cebollinos, la decoración al gusto.
Una tarde un pequeño se acercó a su madre que preparaba la cena en la cocina, entregándole una hoja de papel en la que había escrito algo. Después de secarse las manos y quitarse el delantal, ella leyó lo que decía la nota:
-Cortar el césped del jardín......... 15,00
-Limpiar mi cuarto ésta semana.... 5,00
-Cuidar de mi hermano.................. 5,00
-Ir a la panadería........................... 0,50
-Sacar la basura toda la semana... 2,50
-Sacar buenas notas.....................50,00
-Limpiar el patio............................ 5,00
TOTAL ADEUDADO..................83,00
La madre lo miró con fijeza, mientras él aguardaba expectante. La madre tomó un lapicero y en el reverso de la misma hoja, escribió:
-Por llevarte 9 meses en mi vientre y darte la vida............NADA
-Por tantas noches de desvelos, curarte y orar por ti.........NADA
-Por la alegría y el amor de nuestra familia.........................NADA
-Por temor y preocupación cuando enfermabas...................NADA
-Por comida, ropa y educación..............................................NADA
-Por tomar tu mano, y darte apoyo.......................................NADA
Cuando el niño terminó de leer, lo que su madre había escrito, tenía los ojos llenos de lágrimas.
La miró a los ojos, y le dijo: "TE QUIERO MAMÁ"
Luego cogió el lapicero, y escribió con letras muy grandes, "TOTALMENTE PAGADO"
MORALEJA:
Así somos las personas, como los niños, queriendo recompensa por las buenas acciones que hacemos.
Es difícil entender que la mayor recompensa es el AMOR, y, que para nuestra suerte, es totalmente GRATIS.
TXANGURRO RELLENO A LA DONOSTIARRA ... INGREDIENTES: 1 txangurro grande 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla sal 1 diente de ajo agua 2 tomates 2 pimientos harina 1 copita de coñac Caldo de carne Vino Blanco Sal Pimienta Perejil Pan rallado Aceite ELABORACIÓN.
Poner en una cazuela con agua, el puerro, 1 pimiento, 1 zanahoria, un trozo de cebolla y sal. Hacer hervir en ella el txangurro, durante 25 minutos aproximadamente, contando desde que empiece a hervir. Cuando esté cocido, separar la carne de su caparazón y patas, se reserva el caparazón y la carne.
Picar sobre una tabla, media cebolla, el otro pimiento y la zanahoria. En una sarten, dorar el diente de ajo y se quita, se echan las verduras picadas y rehogarlas bien, se le añaden los tomates sin piel y picados, y se une a la verdura en la sarten.
Se le agrega la copa de coñac y la de vino blanco, y 4 cucharadas de caldo de carne.
Todo esto debe quedar espeso, si es preciso, se le echa un poco de harina o maizena, para que espese.
Salpimentar, y dejar que hierva unos 10 minutos más, se pica la carne del Txangurro y se le añade a esta salsa.
Cepillar el caparazón y rellenarlo con este preparado, poner encima el perejil picado y pan rallado, se mete en el horno fuerte, durante unos 10 minutos antes de servir.
Malpaís de Güimar, es un sendero muy interesante para hacer deporte, tiene el sendero marcado y puedes cambiar de ruta, porque tienes varias opciones, dar la vuelta a la Montaña Grande, ir hasta el Puertito de Güimar, encontramos diferente flora y fauna, es muy agreste, pero a su vez es muy agradable de ver, eso si cuando se dispongan hacerlo, no se olviden de llevar un sombrero o gorra para cubrirse, y agua, importante. Les subiré unas fotografías de la parte del sendero que hice yo, que fue bordear Montaña Grande, así mismo les pondré un vídeo para que vean lo interesante que es, se los recomiendo.
